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CAPÍTULO 9
Uma das primeiras conseqüências da descoberta do sindicato foi que Jurgis
tornou-se desejosos de aprender Inglês.
Ele queria saber o que estava acontecendo nas reuniões, e ser capaz de participar em
eles, e então ele começou a olhar sobre ele, e tentar pegar palavras.
As crianças, que estavam na escola, e rápido aprendizado, iria ensiná-lo alguns, e um
amigo lhe emprestou um livrinho que tinha alguma nele, e Ona seria lê-los a ele.
Em seguida, tornou-se Jurgis pena que ele não podia ler-se, e mais tarde no inverno,
quando alguém lhe disse que havia uma escola noturna que estava livre, ele foi e
matriculados.
Depois disso, todas as noites que ele chegou em casa a partir dos estaleiros no tempo, ele iria para o
escola; ele iria mesmo se fosse no tempo por apenas meia hora.
Eles estavam ensinando-lhe, tanto para ler e falar Inglês - e eles teriam ensinado
coisas dele, se só ele tivesse tido um pouco de tempo.
Além disso, o sindicato fez outra grande diferença com ele - que o fez começar a
prestar atenção ao país. Era o início da democracia com ele.
Foi um pequeno Estado, a união, uma república em miniatura; seus assuntos foram todos os
assuntos do homem, e cada um tinha uma palavra a dizer sobre eles.
Em outras palavras, no Jurgis união aprendeu a falar de política.
No lugar onde ele tinha vindo de lá não tinha havido qualquer política - uma na Rússia
pensamento do governo como uma aflição, como o relâmpago eo granizo.
"Irmão Duck, pouco, pato," os sábios antigos camponeses sussurrava: "tudo passa
de distância. "E quando tinha Jurgis primeiro a chegar à América
ele supunha que era o mesmo.
Ele tinha ouvido pessoas dizerem que era um país livre - mas o que isso significa?
Ele descobriu que aqui, exatamente como na Rússia, houve homens ricos que possuía tudo;
e se não conseguimos encontrar trabalho, não era a fome começou a sentir o mesmo tipo
de fome?
Jurgis quando estava trabalhando cerca de três semanas na Brown, não tinha chegado para ele um
meio-dia um homem que trabalhava como vigia noturno, e que lhe perguntou se ele não
gostaria de tirar documentos de naturalização e se tornar um cidadão.
Jurgis não sabia o que aquilo significava, mas o homem explicou as vantagens.
Em primeiro lugar, não lhe custaria nada, e que iria levá-lo metade de um dia
off, com o seu salário apenas o mesmo, e então quando o tempo veio a eleição, ele seria capaz de
voto - e havia algo em que.
Jurgis estava naturalmente feliz em aceitar, e assim que o vigia noturno disse algumas palavras ao
chefe, e ele foi dispensado para o resto do dia.
Quando, mais tarde, ele queria um feriado para se casar, ele não poderia obtê-lo, e como para um
férias remuneradas da mesma forma - o que o poder havia feito esse milagre só o céu sabia!
No entanto, ele foi com o homem, que pegou vários outros imigrantes recém-desembarcados,
Poloneses, lituanos, eslovacos e, e os levou a todos para fora, onde havia uma grande de quatro
cavalo Tallyho treinador, com quinze ou vinte homens já nele.
Era uma chance boa de ver as vistas da cidade, ea festa teve um tempo alegre,
com muita cerveja entregou-se por dentro.
Então, eles dirigiram centro da cidade e parou diante de um imponente edifício de granito, em que
entrevistou um funcionário, que tinha os documentos todos prontos, com apenas os nomes a serem preenchidos
pol
Assim, cada homem, por sua vez fez um juramento de que ele não entendia uma palavra, e depois foi
apresentado com um documento bonito ornamentado com um selo vermelho grande eo escudo
dos Estados Unidos sobre ela, e foi dito
que ele havia se tornado um cidadão da República e igual ao Presidente
si mesmo.
Um mês ou dois mais tarde Jurgis tinha outra entrevista com este mesmo homem, que lhe disse
para onde ir "register".
E, finalmente, quando chegou o dia da eleição, o packing houses colocaram um aviso de que os homens
que desejavam votar pode permanecer afastado até nove horas daquela manhã, e na mesma noite
vigia e levou Jurgis o resto de sua
rebanho para a sala de trás de um saloon, e mostrou a cada um deles onde e como marcar um
votação, e depois deu a cada dois dólares, e os levou para o local de votação, onde há
era um policial de plantão especialmente para ver que eles têm por certo.
Jurgis senti muito orgulhoso desta sorte, até que ele chegou em casa e encontrou Jonas, que tinha
tomadas o líder de lado e sussurrou-lhe, oferecendo-se para votar três vezes por quatro
dólares, que oferecem tinha sido aceite.
E agora no Jurgis sindicato reuniu os homens que explicou todo esse mistério para ele, e ele
aprendi que a América diferiu da Rússia em que o seu governo existiu sob a
forma de uma democracia.
Os funcionários que governou, e tem todas as enxerto, teve de ser eleito primeiro, e assim
havia dois conjuntos rivais de politiqueiros, conhecido como partidos políticos, e tem uma
o escritório que comprou a maioria dos votos.
Agora e depois, a eleição foi muito próximo, e que foi o tempo que o pobre homem veio dentro
Nos currais este foi apenas nas eleições nacionais e estaduais, pois em eleições locais
o Partido Democrata sempre carregava tudo.
O governador do distrito foi, portanto, o chefe democrata, um pouco irlandês chamado
Mike Scully.
Scully realizou um escritório do partido importante no estado, e bossed até o prefeito do
cidade, foi dito, era a sua ostentação que ele carregava os currais no bolso.
Ele era um homem imensamente rico - ele tinha uma mão em todos os grandes enxerto na
bairro.
Foi Scully, por exemplo, que possuía que dump que Jurgis e Ona tinha visto o
primeiro dia de sua chegada.
Não só ele próprio o despejo, mas ele era dono da fábrica de tijolos, bem como, e primeiro ele
pegou o barro e é feita em tijolos, e então ele teve a cidade trazer lixo para
preencher o buraco, para que ele pudesse construir casas para vender ao povo.
Então, também, que ele vendeu os tijolos para a cidade, a seu próprio preço, ea cidade chegou e tem
-los na sua própria ***ões.
E também o que possuía o buraco perto da sua casa, onde a água estagnada foi, e foi ele
que cortam o gelo e vendeu-o, eo que foi mais, se os homens disseram a verdade, ele não tinha
para pagar todos os impostos para a água, e ele tinha
construída fora depósito de gelo de madeira da cidade, e não tinha que pagar nada por isso.
Os jornais tinham pegou essa história, e tinha havido um escândalo, mas Scully
havia contratado alguém para confessar e levar toda a culpa, e depois fugir do país.
Foi dito, também, que ele havia construído o seu forno de tijolos da mesma maneira, e que o
operários estavam na folha de pagamento da cidade, enquanto eles fizeram isso, no entanto, era preciso pressionar perto
para obter essas coisas dos homens, pois
não era seu negócio, e Mike Scully era um bom homem para estar com.
A nota assinada por ele era igual a um trabalho qualquer momento, a packing houses, e também ele
empregou um bom número de homens a si mesmo, e trabalhou-os apenas oito horas por dia, e
pagou-lhes os salários mais altos.
Isto deu-lhe muitos amigos - todos de quem ele havia se reunido no Whoop War "
Liga ", cujo clube você pode ver do lado de fora dos estaleiros.
Foi o maior clube, eo maior clube, em todas as Chicago, e eles tinham
lutas de boxe de vez em quando, e brigas de galos e até cenas de lutas.
Os policiais no bairro todos pertenciam ao campeonato, e em vez de suprimir
as lutas, eles venderam bilhetes para eles.
O homem que tinha tomado Jurgis para ser naturalizado foi um desses "índios", como
eles foram chamados, e no dia da eleição não haveria centenas deles para fora, e todos com
wads grande de dinheiro em seus bolsos e bebidas gratuitas em cada saloon no distrito.
Isso foi outra coisa, os homens disseram - todos os saloon-keepers tinha de ser "índios", e
de colocar-se na demanda, caso contrário eles não poderiam fazer negócios aos domingos, nem ter qualquer
jogos de azar em tudo.
Da mesma forma que Scully tinha todos os postos de trabalho no departamento de fogo à sua disposição, e
todo o resto do enxerto da cidade no distrito de pátios, ele estava construindo uma
bloco de apartamentos em algum lugar em Ashland
Avenida, eo homem que estava supervisionando para ele estava desenhando pagar como um inspector da cidade
de esgotos.
O inspector da cidade de canos de água tinha sido morto e enterrado há mais de um ano, mas
alguém ainda estava desenhando o seu salário.
O inspector da cidade de calçadas foi um barman no Café Whoop Guerra - e talvez
ele poderia fazê-lo desconfortável para qualquer comerciante que não estão com Scully!
Mesmo os packers foram o venerava, assim disseram os homens.
Ele deu-lhes o prazer de acreditar, para Scully ficou como homem do povo, e
vangloriou-se de que corajosamente quando chegou o dia da eleição.
Os embaladores queria uma ponte em Ashland Avenue, mas não tinha sido capaz de obter
ele até que tinha visto Scully, e era o mesmo com "Bubbly Creek", que o
cidade tinha ameaçado fazer o packers
cobrem mais, até que Scully tinha vindo em seu auxílio.
"Creek Bubbly" é um braço do rio Chicago, e forma o limite sul do
os estaleiros: toda a drenagem da milha quadrada de embalagem esvazia casas nele, assim que
que é realmente um grande esgoto aberto uma centena ou dois pés de largura.
Um braço longo do que é cego, e a sujeira permanece lá para sempre e um dia.
A graxa e produtos químicos que são despejados nele sofrem todos os tipos de estranhos
transformações, que são a causa de seu nome, que está constantemente em movimento, como se
peixes enormes estavam alimentando nele, ou grande
leviatãs se divertindo em suas profundezas.
Bolhas de gás carbônico vão subir para a superfície e estouram, e fazer dois anéis
ou três metros de largura.
Aqui e ali a graxa e sujeira sólida têm endurecido, e do riacho se parece com uma cama
de lava; galinhas andar sobre ele, a alimentação, e muitas vezes estranho um incauto
começou a passear pelo e desapareceu temporariamente.
A embalagem utilizada para deixar o riacho que maneira, até que de vez em quando a superfície
iria pegar fogo e queimar furiosamente, e os bombeiros teriam de vir e
colocá-lo para fora.
Uma vez, no entanto, um estranho engenhosa veio e começou a recolher esse lixo em scows,
para fazer banha de, em seguida, o Packers levaram a sugestão, e saiu uma liminar para impedir
ele, e depois reuniu-lo eles mesmos.
Os bancos de "Creek Bubbly" estão cobertas com pêlos grossos, e isso também os empacotadores
recolher e limpar. E havia as coisas ainda mais estranho do que
isso, de acordo com as fofocas dos homens.
Os embaladores tinha rede secreta, por meio do qual roubou bilhões de litros do
água da cidade.
Os jornais haviam sido cheios de este escândalo - uma vez que não havia sequer sido uma
investigação, e uma real descoberta dos tubos, mas ninguém havia sido punido,
ea coisa deu certo diante.
E depois havia a indústria da carne condenou, com seus horrores sem fim.
O povo de Chicago viu os inspetores do governo em Packingtown, e todos eles
assumiu que quer dizer que eles estavam protegidos de carne estragada, pois eles não entendiam
que estes cento e 63
inspetores haviam sido nomeados a pedido do packers, e que eles estavam
pagos pelo governo dos Estados Unidos para certificar que toda a carne doente foi mantido
no estado.
Eles não tinham autoridade para além de que, para a inspecção de carne para ser vendida na cidade
e estado toda a força em Packingtown consistia de três capangas do local
máquina política *
(* Regras e Regulamentos para o controlo de animais e seus produtos.
United States Department of Agriculture, Bureau of Animal Industries, Despacho n. º
125: -
Seção 1. Proprietários de matadouros, conservas, salga, embalagem, ou prestação
estabelecimentos envolvidos no abate de bovinos, ovinos ou suínos, ou a embalagem
de qualquer de seus produtos, as carcaças ou
produtos dos quais estão a tornar-se sujeitos de comércio interestadual ou internacional, deve fazer
aplicação para o Secretário de Agricultura para a inspeção de animais e disse a sua
produtos ....
Seção 15. Tais animais rejeitado ou condenado deve ser imediatamente removido pelo
proprietários das penas contendo animais que tenham sido inspeccionados e considerados
livre de doença e apto para alimentação humana,
e devem ser eliminados de acordo com as leis, decretos e regulamentos para o
o estado e município em que disse os animais rejeitados ou condenados são
localizado ....
Seção 25. Um exame microscópico de triquinose será feita de todos os suínos
produtos exportados para países que exigem esse exame.
Nenhum exame microscópico será feito de porcos abatidos para o comércio interestadual, mas
esse exame deve limitar-se às destinadas ao comércio de exportação.)
E pouco depois um deles, um médico, fez a descoberta que o
carcaças de bois que tinha sido condenada como tuberculosa pelo governo
inspectores, e que, portanto, contido
ptomaines, que são venenos mortais, foram deixados em cima de uma plataforma aberta e confiscaram
para serem vendidos na cidade, e assim ele insistiu em que essas carcaças de ser tratada com um
injeção de querosene - e foi obrigado a demitir-se na mesma semana!
Tão indignado eram os embaladores que foi mais longe, e obrigou o prefeito a
abolir o departamento inteiro de inspeção, de modo que desde então não houve sequer um
pretensão de qualquer interferência com o enxerto.
Havia dito que dois mil dólares por semana a partir do dinheiro hush dirige tubercular
sozinho, e outro tanto de os porcos que morreram de cólera nos trens,
e que você pode ver qualquer dia sendo
carregados em ***ões e arrastado até um lugar chamado Globe, em Indiana, onde
fez uma série de fantasia de banha.
Jurgis ouviram estas coisas pouco a pouco, na fofoca dos que foram
obrigado a perpetrar-los.
Parecia que toda vez que você encontrou uma pessoa de um novo departamento, você ouviu falar de novo
fraudes e crimes novos.
Houve, por exemplo, um lituano que foi um açougueiro de gado para a planta de onde
Marija tinha trabalhado, que matou a carne para a indústria conserveira só; e ouvir este homem descrever
os animais que vieram para o seu lugar teria valido a pena para um Dante ou um Zola.
Parecia que eles devem ter agências em todo o país, para caçar os antigos e
aleijado e gado doente para ser enlatado.
Havia gado que tinham sido alimentados com "whisky de malte," recusar a das cervejarias,
e tornou-se o que os homens chamados de "steerly" - o que significa coberto de furúnculos.
Foi um trabalho desagradável matar esses, para quando você mergulhou a sua faca para eles que eles
explosão e coisas respingo mau cheiro em seu rosto, e quando mangas de um homem foram
manchada com sangue, e suas mãos mergulhada
nele, como ele estava sempre a enxugar o rosto, ou para limpar seus olhos para que ele pudesse ver?
Era um material como este que fez a "carne embalsamada" que matou várias
quantas vezes os soldados dos Estados Unidos como todas as balas dos espanhóis, apenas o exército
carne bovina, além disso, não era doce enlatado, foi
coisas antigas que tinha mentido durante anos nas caves.
Então, um domingo à noite, sáb Jurgis fumando seu cachimbo junto ao fogão da cozinha, e conversando
com um velho companheiro a quem Jonas tinha introduzido, e que trabalhou na conservas
quartos de Durham, e assim aprendi Jurgis
algumas coisas sobre os grandes bens e apenas Durham enlatados, que havia se tornado um nacional
instituição.
Eles foram os alquimistas regular em Durham, anunciaram um cogumelo ketchup, e os
homens que fizeram isso não sabia o que um cogumelo parecia.
Eles anunciado "galinha potted," - e foi como a sopa de pensão do
trabalhos em quadrinhos, através do qual uma galinha tinha andado com borrachas por diante.
Talvez tivessem um processo secreto para a tomada de galinhas quimicamente - quem sabe? dito
Jurgis amigo ', as coisas que entraram na mistura foram tripe, e da gordura de
carne de porco e banha, carne bovina e corações de carne,
e, finalmente, os resíduos acaba de vitela, quando tinham algum.
Eles colocam essas em vários graus, e vendeu-os a vários preços, mas o
conteúdo das latas de todos saiu do funil mesmo.
E então houve "jogo potted" e "grouse potted", "presunto potted," e "deviled
presunto "- de-vyled, como os homens o chamou.
"De-vyled" presunto foi feito dos resíduos acaba de carne fumada que eram pequenos demais para
ser cortado pelas máquinas, e também tripe, tingidas com produtos químicos para que ele não
mostram branco; e aparas de presuntos e
carne enlatada e batatas, peles e todos, e, finalmente, o gullets difícil cartilaginoso
de carne bovina, depois da língua havia sido cortada fora.
Todos essa mistura engenhosa foi moída e temperada com especiarias para torná-lo gosto
como algo.
Qualquer um que poderia inventar uma imitação nova tinha certeza de uma fortuna de Durham de idade,
informante disse Jurgis ', mas era difícil pensar em nada de novo em um lugar onde isso
muitos inteligência afiada estava trabalhando por tanto
longo, onde os homens recebido a tuberculose no gado que estavam se alimentando, porque
fez engordar mais rapidamente, e onde eles compraram toda a manteiga rançosa de idade
sobram nos supermercados de um
continente, e "oxidado" que por um processo de ar forçado, para tirar o odor,
rechurned-lo com leite desnatado, e vendeu-o em tijolos nas cidades!
Até um ano ou dois anos atrás tinha sido o costume de matar cavalos nos quintais -
ostensivamente para fertilizantes, mas depois de longa agitação nos jornais tinha sido capaz de
fazer o público perceber que os cavalos estavam sendo enlatados.
Agora era contra a lei para matar cavalos na Packingtown, ea lei foi realmente
cumpridas - para o presente, de qualquer forma.
Qualquer dia, no entanto, pode-se ver criaturas afiados chifres e cabeludo execução
com as ovelhas e ainda o que é um trabalho que você teria para dar ao público a acreditar que um
boa parte do que compra de cordeiro e de carneiro é realmente carne de cabra!
Havia um outro interessante conjunto de estatísticas que uma pessoa pode ter
reunidos em Packingtown - aqueles das aflições vários dos trabalhadores.
Quando tinha Jurgis em inspeccionar as fábricas de embalagem com Szedvilas, ele maravilhou
enquanto ouvia o conto de todas as coisas que foram feitas fora das carcaças
de animais, e de todos os menores
indústrias que foram mantidos lá, agora ele descobriu que cada um desses menores
indústrias era um inferno separados pouco, a seu modo tão horrível como as camas de matar,
a origem e fonte de todos eles.
Os trabalhadores em cada um deles tinha suas próprias doenças peculiar.
E o visitante pode vaguear ser cético sobre todas as fraudes, mas ele
não podia ser cético sobre estes, para o trabalhador trazia a evidência deles sobre a
sua própria pessoa - em geral, ele só tinha de estender a mão.
Havia os homens nas salas de picles, por exemplo, onde Antanas velho tinha chegado a sua
morte, uma por escassos destes que não tinha algum ponto do horror em sua pessoa.
Deixe um homem tanto como raspar o dedo empurrando um caminhão nos quartos pickle, e ele
pode ter uma ferida que o colocaria fora do mundo; todas as articulações dos dedos
pode ser comido pelo ácido, um por um.
Dos açougueiros e floorsmen, a carne-*** e trimmers, e todos aqueles que usaram
facas, você dificilmente poderia encontrar uma pessoa que teve o uso de seu polegar, o tempo eo tempo
novamente a base do que tinha sido cortado, até que
era um simples amontoado de carne contra o qual o homem apertou a faca para segurá-la.
As mãos desses homens seria cruzada com cortes, até que você não podia
mais fingir para contá-las ou encontrá-los.
Eles não teriam pregos, - que usava-los puxando peles; suas juntas foram
inchados de modo que seus dedos se espalham como um fã.
Havia homens que trabalhavam nas salas de cozinha, no meio de vapor e repugnante
odores, pela luz artificial; nestas salas os germes da tuberculose pode viver para
dois anos, mas a oferta foi renovada a cada hora.
Havia a carne-luggers, que levou 2-100-libra trimestres no
refrigeradores e carros, um tipo com medo de trabalho, que começou às quatro horas da manhã,
e que usava os homens mais poderosos em poucos anos.
Houve aqueles que trabalharam nas salas de refrigeração, e cuja doença foi especial
reumatismo; o limite de tempo que um homem poderia trabalhar nas salas de refrigeração foi dito ser
cinco anos.
Havia os pluckers lã, cujas mãos foram para peças ainda mais cedo do que as mãos
dos homens pickle; para as peles das ovelhas tinham que ser pintados com ácido para soltar
a lã, e então o pluckers tinha que puxar
esta lã com as mãos, até que o ácido tinha comido seus dedos fora.
Havia aqueles que fizeram as latas para a carne enlatada, e suas mãos, também, foram um
labirinto de cortes e cada corte representa uma chance para o envenenamento do sangue.
Alguns trabalhavam nas máquinas de estampagem, e era muito raro que se pode trabalhar muito
lá no ritmo que estava definida, e não dar para fora e esquecer de si mesmo e ter uma parte
de sua mão decepada.
Havia os "hoisters", como eram chamados, cuja tarefa era pressionar o
alavanca que levantou o gado morto do chão.
Eles corriam em cima de uma viga, olhando para baixo com a umidade eo vapor, e tão antiga
Arquitetos Durham não tinha construído a sala matando para a conveniência da
hoisters, a cada poucos metros eles teriam
a vergar-se sob um feixe, digamos, quatro metros acima do que eles correram em, o que fez com que fossem
o hábito de inclinar-se, de modo que em poucos anos eles estariam andando como
chimpanzés.
O pior de todos, no entanto, foram os homens de fertilizantes, e aqueles que serviram na cozinha
quartos.
Essas pessoas não pôde ser mostrado para o visitante, - para o odor de um homem de fertilizantes
assustaria qualquer visitante comum em uma centena de metros, e quanto aos outros homens,
que trabalhou em salas de tanque cheio de vapor e
em alguns dos quais havia cubas aberto perto do nível do piso, a sua peculiar
problema era que eles caíram nas cubas, e quando eles foram pescados, houve
nunca o suficiente deles para a esquerda para valer a pena
expositoras, - às vezes eles seriam ignorados por dias, até que tudo, mas os ossos
deles tinha saído para o mundo como Lard Durham Folha Pure!