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Neste momento, trilhões de reações químicas
estão acontecendo dentro das células do seu corpo.
Você nunca sente,
mas sem essas reações,
você não estaria vivo.
Infelizmente, cada uma dessas reações precisa de ajuda.
Veja, a maioria das moléculas são estáveis,
elas são felizes da forma que são.
Seus átomos estão todos ligados e são amigos uns dos outros
e preferem continuar assim.
O problema é que para que uma reação química aconteça,
os átomos que tornam essas moléculas estáveis
precisam se separar de seus amigos
e fazer amizade com outros átomos.
É nesse rompimento que as moléculas precisam de uma mão.
Esse pontapé inicial é conhecido como energia de ativação.
É usada para desestabilizar a molécula,
empurrar as conexões entre os átomos
a um ponto onde estarão prontos para romper.
Este estado instável é conhecido como estado de transição da molécula.
Uma vez que o estado de transição tenha sido alcançado,
os átomos começam a querer deixar suas moléculas amigas atuais
e irem fazer novos amigos em outro lugar.
Uma vez convencidos, é fácil.
As ligações se rompem,
os átomos se reorganizam,
e o resto da reação acontece automaticamente.
Após este primeiro empurrão, o corpo não precisa
colocar mais energia para ajudar a reação acontecer.
Sozinhas, a maioria dessas reações seria muito lenta
porque precisa de muito tempo para construir
a ativação de energia que as moléculas precisam para começar.
Entra a enzima.
Enzimas são proteínas que aceleram,
ou catalizam, reações
diminuindo a energia de ativação.
Elas tornam fácil para as moléculas,
também conhecidas como um substrato,
entrarem em seu estado de transição.
Você pode pensar em uma reação como uma corrida.
Alguns corredores estão correndo sozinhos,
enquanto outros tem companheiros de equipe para ajudá-los.
Conheça o Sam, o Susbstrato.
Sua equipe é o Esquadrão MODS.
Juntos, sua equipe consegue chegar ao final mais rápido,
usando menos energia.
Há quatro enzimas especiais na equipe do Sam.
Cada uma tem uma estratégia diferente
para diminuir a energia que precisa para continuar
e acelerar o ritmo para levar o MODS a linha de chegada.
O "M" significa "micro-ambiente".
Esta enzima cria um ambiente minúsculo e especial para o substrato,
resultando em tempo de reação mais rápido.
Ele corre à frente do pelotão,
achatando os solavancos da estrada
e hidratando com água a sua equipe de moléculas.
"O" é "orientação".
Às vezes, duas moléculas podem estar posicionadas
bem atrás daquilo com o que irão reagir.
Como um amigo na linha de chegada,
a enzima O fornece suas moléculas
com espaços de formato especial
que permitem que o substrato interaja da forma correta.
"D" significa "participação direta".
Cada vez mais, um pouco de músculo é necessário.
E quando sua equipe está lutando para terminar a corrida,
A equipe D está lá para pegá-los
e levá-los a cruzar a linha.
Finalmente, o "S" significa "sobrecarga de obrigações."
O cara empurra o time
para alguns sérios exercícios de flexibilidade:
divisão,
empurrão,
curvatura para trás,
trabalhos.
Algumas vezes sua equipe substrato
apenas precisa ser tencionada e flexionada
para seus estados de transição.
É isso aí.
Lembre-se que todas as reações precisam de energia para acontecer.
Essa energia é conhecida como energia de ativação.
Enzimas diminuem a energia de ativação
e aceleram a reação através da equipe MODS:
micro-ambiente,
orientação,
participação direta,
e sobrecarga de ligações.