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Olá e bem-vindos à cozinha Todd. Sugestão de receita de hoje vem do usuário youtube seguinte e ele também
passa a ser um grande amigo meu, por isso, clique no link e ele vai abrir uma nova janela para
por favor, verifique-o para fora
Receita para que hoje, é uma batata ou é um donut
bem, para ser honesto, é um pouco de ambos. Então junte-se-me hoje como eu fazer a minha versão de nozes spud / spudnuts
Eu estou indo para começar desta receita com o ingrediente mais importante, a batata
Assim, com uma panela de água fervente apenas colocar em
nossa batata
e deixa ferver
para cerca
15 minutos apenas até que é bom e terno
agora você pode dizer só de furar um garfo através de e ele passa por agradável e fácil
o que significa que seu pronto
Assim, enquanto a batata está esfriando, em um frasco
com
leite quente, vamos colocar no nosso fermento seco ativo
mexa bem
e deve levar cerca de dez minutos para ativar. próximo em uma tigela
despeje a água
em seguida, o nosso azeite
você também pode usar gordura vegetal ou gordura de carne, se você gosta
mas pessoalmente eu prefiro o azeite
e então o nosso açúcar
Agora, usando um mixer de mão ou uma batedeira vamos misturar isso só até que o açúcar é
completamente dissolvido
agora que o açúcar se dissolva vamos colocar em nossa batata-se puré
nosso sal
e nossa mistura de fermento
em seguida, quebrar em dois ovos
em seguida, alguns de noz-moscada
em seguida, misture até misturar bem
Agora que é misturado em que podemos acrescentar em nossa de farinha de trigo
Se você não tem uma batedeira usar apenas uma colher de pau para misturá-lo em
outro sábio você pode usar um gancho de *** e misture este até formar uma *** agradável
e sua mistura. Vai ser um pouco pegajoso e isso é apenas como você quer
Em seguida vamos para encobri-lo com um pouco de
plástico
e vamos deixar que isso se sentar aqui por cerca de 40 minutos e nesse tempo ele deve dobrar de tamanho.
Como você pode ver que já dobrou de tamanho
Farinha próxima uma tábua de cortar e colocar nossa *** em cima
Farinha levemente o topo
e com um rolo de macarrão
farinha que também
Então agora só rolar para fora
Você quer fazer isso até que seja cerca de espessura que
assim sobre
de um quarto de um centímetro
im próxima vai usar um cortador de donut. Agora eu não espero que todos tenham estes.
Eu encontrei esta online.
mas se você não tem um que você pode usar é um copo
para cortar em rosquinha como tão
thn usando uma faca para cortar
o bit média
Então agora eu estou indo para colocar isso em algum papel antiaderente panificação
Então, uma vez que temos todos os nossos spudnuts tornar-se
dar-lhe um spray rápido sobre o topo
apenas com um pouco de óleo spray de cozinha
Em seguida, cubra-os com um pouco de papel mais fermento, então deixá-los sentar aqui até que dobre de tamanho.
Agora spudnuts que dobraram de tamanho. Agora, para esta im indo para usar uma fritadeira
porque ele funciona muito melhor
Eu tenho isso definido para 190 decretos Celsius
assim pout seus spudnuts na cesta
e reduzi-los em direito
Ele só deve ter cerca de dois minutos para cozinhar
Então, depois de cerca de um minuto, vamos verificar que o primeiro lado
e uma vez que a sua marrom dourado vamos lançá-los sobre e cozinhe do outro lado
Então agora a sua pronta para virar
É só uma questão simples de usar algumas pinças
apenas para entregá-los
e nós vamos deixá-las cozinhar por cerca de mais 40 segundo
apenas até que eles são um bom dourado do outro lado.
Como você pode ver que eles são bons e cozidos no outro lado
Então é só uma questão de puxá-los para cima
então vamos deixá-los escorrer por cerca de vinte segundos depois colocá-los em uma placa
e apenas continuar até que todos eles são feitos. Agora vem em uma tigela, vamos colocar em duas xícaras de açúcar de confeiteiro
ou produtos de confeitaria
em seguida, uma colher de sopa de extrato de baunilha
e no próximo eu tenho um pouco de água fervente
agora adicionar um pouco de cada vez
e misturá-lo com até obter uma pasta grossa agradável
Agora, o passo final é pegar nozes nossos spud
e nós estamos indo
papel-las nesta
esmalte mistura
e escorra-os e coloque-os de em uma placa
E eles são feitos e olhar fantástico
eles são muito semelhantes aos anéis de espuma normal,
mas com um toque
Mas chega disso, vamos dar uma uma tentativa
oh homem isso é tão bom
que tem uma textura muito leve e macio
com aquele esmalte em cima tem gosto de uma rosquinha doce encantador e com a batata lá
isso adiciona um sabor distinto e funciona
ele realmente faz. Estes spudnuts provar simplesmente delicioso.
Agora eu desafio a todos para dar a estes um ir pelo menos uma vez, porque eles valem a pena são realmente
Obrigado por assistir a este episódio de cozinha Todd
A lista de ingredientes estão lá embaixo, bem como links para o meu Facebook, Twitter e páginas do Google+
Por favor, faça-me um grande favor ao dar este vídeo de um polegar para cima e deixe um comentário
e eu vou vê-lo na próxima vez para uma outra receita deliciosa.