Tip:
Highlight text to annotate it
X
Bem-vindos ao Fast Food de Sexta da Cozinha do Nicko!
Hoje faremos um dos fast foods mais populares do mundo. E acho que quase todos vocês já comeram isso alguma vez.
Claro, estou falando do Chicken Teriyaki do Subway.
O primeiro que vamos fazer pro nosso Chicken Teriyaki
é fazer a marinada de frango. Em uma tigela, vou pôr shoyu.
Agora vou pôr suco de abacaxi.
Também vou usar alho em pó.
E também gengibre ralado.
Agora vou pôr mostarda em pó.
Também vou usar pimenta.
Agora vou pôr açúcar mascavo.
E por fim, vou pôr mel.
Agora pegue um fuê e mexa bem
pra que o açúcar mascavo dissolva e o mel se misture ao resto.
Depois de mexer bem a marinada,
vou pôr nosso frango.
Isto aqui é peito de frango que cortei em tirinhas.
Pra poupar tempo, se quiser usar filés de frango, tudo bem.
Vou pôr aqui e misturar bem a marinada pra cobrir tudo.
Agora cubra com filme plástico
e deixe na geladeira por 40 minutos.
Por 40 minutos, e enquanto isso, vamos fazer o molho de cebola.
Como disse, vamos começar nosso molho doce de cebola.
Em uma tigela, vou pôr cebola que piquei bem.
Agora vou pôr vinagre de vinho tinto.
Agora vou usar vinagre branco.
E também vou usar vinagre balsâmico.
Vou pôr mais açúcar mascavo.
O próximo é meio estranho, mas acredite, vou usar leite em pó.
Vou temperar com sal e pimenta.
Agora vou espremer o suco de um limão.
Depois alho em pó.
Claro, vou usar sementes de papoula.
E por fim, vou usar xarope de milho.
Mas antes, ponha em uma xícara e aqueça no micro-ondas
por 25-35 segundos em potência alta.
Quando estiver bem líquido, adicionamos à mistura. Misture bem e esse é o molho de cebola doce que vamos usar. Agora vamos reservar
e deixar esfriar até temperatura ambiente.
E vamos preparar nosso frango.
Vamos ao frango. Em uma frigideira grande em fogo médio ou alto,
vou pôr nosso frango marinado.
Vamos fritar. Claro, quero cozinhar tudo muito bem. Vai levar de 2-3 minutos cada lado
dependendo da espessura dos filés ou dos peitos que cortou.
O frango está pronto, então vamos começar a fazer os sanduíches.
Pra montar os sanduíches, você só precisa de um pão.
Pode usar o que quiser, do caseiro, branco, multigrãos, você decide.
Se quiser usar maiores, tipo de 30 centímetros, pode ser.
Vou ser bem, bem simples. Use a salada que quiser.
Vou começar com tomate.
Alface,
Cebola-roxa.
Vou pôr o frango.
E por fim, claro, vou usar nosso molho doce de cebola.
Vejam só! Vamos atacar.
Por favor, tentem fazer. É muito fácil e delicioso!
Cuidem-se e até Segunda, com as Receitas Baratas.
Até lá, cuidem-se!