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CAPÍTULO 14
Com um membro de corte de carne em uma fábrica de conservas, e outros trabalhando em uma fábrica de salsichas,
a família tinha um conhecimento em primeira-mão da grande maioria dos Packingtown fraudes.
Pois era o costume, como eles descobriram, sempre que a carne era tão mimado que poderia
não ser utilizados para mais nada, quer para pode-lo ou então para chop-lo em salsicha.
Com o que lhes havia sido dito por Jonas, que havia trabalhado nas salas de picles, eles poderiam
agora estudar o conjunto da indústria de carne estragada no interior, e ler um novo e
significado sombrio em que Packingtown idade
brincadeira - que eles usam tudo do porco, exceto o guincho.
Jonas contou-lhes como a carne que foi tirada do pickle seria frequentemente encontrados
azedo, e como eles se esfregue-o com soda para tirar o cheiro, e vendê-lo para
ser comido no almoço-free contadores; também de
todos os milagres da química que eles realizaram, dando a qualquer tipo de carne,
frescas ou salgadas, inteiros ou picados, qualquer cor e qualquer sabor e odor que qualquer
escolheu.
Na decapagem de presuntos eles tinham um aparelho engenhoso, pelo que salva
tempo e aumentou a capacidade da planta - uma máquina composta por uma cavidade
agulha acoplada a uma bomba; ao mergulhar neste
agulha na carne e trabalhando com o pé, um homem poderia encher um presunto com picles em
alguns segundos.
E, no entanto, apesar disso, não haveria presunto estragado encontrados, alguns deles com uma
odor tão ruim que um homem mal podia suportar a estar na sala com eles.
Para bombear a esses os empacotadores tinha um pickle segundo e muito mais forte que destruiu
o odor - um processo conhecido para os trabalhadores como "dando-lhes trinta por cento."
Além disso, após os presuntos foi defumado, haveria encontrado alguns que tinham ido à
ruim.
Anteriormente estes tinham sido vendidos como "Grade Número Três", mas depois de alguns engenhosos
pessoa tinha batido em cima de um novo dispositivo, e agora eles iriam extrair o osso, sobre o qual
a parte ruim, geralmente leigo, e inserir no furo um ferro em brasa.
Após esta invenção não havia mais Number One, Two, e Três Grade - havia
apenas um número Grade.
Os embaladores sempre foram provenientes desses regimes - eles tinham o que eles chamaram
"Presuntos sem osso", que foram todas as probabilidades e as extremidades da carne de porco cheio em tripa, e
"Presuntos Califórnia", que eram os
ombros, com juntas de articulação grande, e quase toda a carne cortada e fantasia
"Presuntos pele", que foram feitas das mais antigas porcos, cujas peles eram tão pesados e
grosseira que ninguém iria comprá-los - isto é,
até que tinha sido cozida e picada fina e rotulado como "queijo de cabeça!"
Foi só quando o presunto inteiro estava estragado que ele entrou no departamento de
Elzbieta.
Corta-se pelos dois mil revoluções-a-minuto flyers, e misturado com meia tonelada de
outras carnes, nenhum odor que já estava em um presunto poderia fazer alguma diferença.
Nunca houve a menor atenção ao que foi cortada para salsicha; haveria
vir todo o caminho de volta da Europa salsicha velho que tinha sido rejeitado, e que
foi pão amanhecido e branco - que seria administrado com
bórax e glicerina, e despejados no hoppers, e fez outra vez para casa
Não haveria carne que tinha caído no chão, na terra e serragem, onde
os trabalhadores tinham tramped e cuspir incontáveis bilhões de germes consumo.
Não haveria carne armazenada em grandes pilhas em quartos, e a água de goteiras
seria por gotejamento sobre ele, e milhares de ratos correria sobre sobre ele.
Estava muito escuro nestes lugares de armazenamento de ver bem, mas um homem podia correr a mão sobre
essas pilhas de carne e varrer fora punhados de esterco seco de ratos.
Estes ratos foram perturbações, e os embaladores iria colocar o pão envenenado para eles, pois eles
iria morrer, e depois ratos, pão, carne e ia para o hoppers juntos.
Este não é um conto de fadas e não é brincadeira, a carne seria shoveled em carros, e os
homem que fez a pá não seria problema para levantar um rato, mesmo quando ele viu um -
havia coisas que entraram na
salsicha em comparação com a qual um rato envenenado, era um bocado.
Não havia lugar para os homens a lavar as mãos antes de comer o seu jantar,
e então eles fizeram uma prática de lavá-las na água que era para ser ladled o
Havia as extremidades bunda de carne fumada, e os pedaços de carne enlatada, e todos os
probabilidades e extremidades dos resíduos das plantas, que seriam despejados em barris de idade em
a adega e deixado lá.
Sob o regime de economia rígida que os embaladores aplicadas, houve alguns trabalhos que
só pago para fazer de vez em muito tempo, e entre estes foi o de limpeza fora do
barris de resíduos.
A cada primavera eles fizeram isso, e nos barris seria sujeira e ferrugem e idade
pregos e água passada - e carrada após carrada de que seria retomada e despejado
no hoppers com carne fresca, e enviado para pequeno-almoço do público.
Alguns dos que fariam em salsicha "fumado" - mas como o fumo levou tempo, e
foi, portanto, caros, eles iriam chamar o departamento de química e
preservá-lo com bórax e cor-la com gelatina para torná-lo castanho.
Todas as suas salsichas saiu da tigela mesmo, mas quando chegaram a envolvê-la eles
seria selo algumas delas "especial", e por isso eles iriam cobrar dois cêntimos mais uma
libra.
Tais foram os novos ambientes em que Elzbieta foi colocada, e tal foi o trabalho
ela foi obrigada a fazer.
Era um trabalho brutal estupefaciente, que a deixou sem tempo para pensar, sem forças para
qualquer coisa.
Ela fazia parte da máquina que ela tendia, e todas as faculdades que não era necessário para o
máquina foi condenada a ser esmagada fora da existência.
Havia apenas uma misericórdia sobre a cruel rotina - que ele deu a ela o dom da
insensibilidade. Pouco a pouco ela afundou em um torpor -
ela calou-se.
Ela se reuniria Jurgis e Ona à noite, e os três se a pé para casa
juntos, muitas vezes sem dizer uma palavra.
Ona, também, estava caindo em um hábito do silêncio - Ona, que tinha ido uma vez sobre
cantando como um pássaro.
Ela estava doente e miserável, e muitas vezes ela mal teria força suficiente para arrastar
A própria casa.
E lá eles comiam o que tinham para comer, e depois, porque só havia
sua miséria a falar de, eles rastejar na cama e cair em um estado de estupor e nunca
mexa até que era hora de se levantar novamente, e
vestido à luz de velas, e voltar para as máquinas.
Eles eram tão anestesiada que nem sofrem muito de fome, agora, apenas os
crianças continuaram a se preocupar quando a comida acabou curto.
No entanto, a alma de Ona não estava morto - as almas de nenhum deles foram mortos, mas apenas
dormir, e agora e depois iriam acordar, e estes eram tempos cruéis.
Os portões de memória iria rolar aberto - alegrias idade iria esticar os braços para eles,
velhas esperanças e sonhos chamaria a eles, e eles se agitar sob o peso que
deitou-se sobre eles, e sentir o seu peso para sempre imensurável.
Eles não podiam sequer clamar por baixo, mas a angústia seria apreendê-las, mais terrível
do que a agonia da morte.
Foi uma coisa mal a ser falado - uma coisa nunca falada por todo o mundo, que
não sei a sua própria derrota. Eles foram espancados, eles haviam perdido o jogo,
foram varridos de lado.
Não foi menos trágico porque foi tão sórdida, porque tinha a ver com salários e
contas de supermercado e aluguéis.
Que tinha sonhado de liberdade; de uma oportunidade de olhar com eles e aprender alguma coisa, para ser
decente e limpa, para ver seu filho crescer e se tornar forte.
E agora tudo se acabou - nunca seria!
Eles tinham jogado o jogo e eles tinham perdido.
Mais seis anos de labuta tiveram que enfrentar antes que eles poderiam esperar o mínimo de descanso,
a cessação dos pagamentos sobre a casa, e como cruel certeza de que foi que
eles nunca poderiam ficar seis anos de uma vida como eles estavam vivendo!
Eles estavam perdidos, eles estavam indo para baixo - e não houve livramento para eles, não há esperança;
por toda a ajuda que lhes deu a grande cidade em que viveram pode ter sido uma
oceano de resíduos, um deserto, um deserto, um túmulo.
Então, muitas vezes esse humor viria a Ona, na noite, quando algo despertou-la;
ela iria mentir, com medo de o bater do próprio coração, de frente para os olhos vermelho-sangue de
o terror de idade primitiva da vida.
Uma vez que ela chorou em voz alta, e acordou Jurgis, que estava cansado e cruz.
Depois que ela aprendeu a chorar em silêncio - seu humor tão raramente se uniram agora!
Era como se as suas esperanças foram enterrados em covas separadas.
Jurgis, sendo um homem, teve problemas de sua autoria.
Havia um outro espectro segui-lo.
Ele nunca tinha falado dele, nem ele iria permitir que qualquer outra pessoa para falar dele - ele tinha
nunca reconheceu a sua existência para si mesmo.
No entanto, a batalha com ele levou toda a virilidade que ele tinha - e uma ou duas vezes, infelizmente, um
pouco mais. Jurgis tinha descoberto bebida.
Ele estava trabalhando no poço do inferno vapor, dia após dia, semana após semana - até agora,
não havia um órgão de seu corpo que fez o seu trabalho sem dor, até que o som de
disjuntores oceano ecoou em sua cabeça e dia
noite, e os prédios balançavam e dançou diante dele enquanto ele descia a rua.
E de todo o horror sem fim deste havia uma pausa, uma libertação - ele
podiam beber!
Ele poderia esquecer a dor, ele poderia escorregar o peso, ele iria ver claramente outra vez, ele
seria mestre de seu cérebro, de seus pensamentos, da sua vontade.
Sua auto mortos seria mexer nele, e ele iria encontrar-se a rir e rachaduras
piadas com seus companheiros - ele seria um homem novo, e senhor de sua vida.
Não foi uma coisa fácil para Jurgis a tomar mais de duas ou três bebidas.
Com a primeira bebida que ele podia comer uma refeição, e ele podia convencer-se de que era
economia; com o segundo que ele pudesse comer outra refeição - mas que chegaria um tempo
quando ele não podia comer mais, e depois de pagar
para uma bebida era uma extravagância impensável, um desafio dos tempos de duração
instintos de sua classe a fome-assombrada.
Um dia, porém, ele tomou a mergulhar, e bebeu-se tudo o que tinha nos bolsos,
e fui para casa meio "encanada", como a frase que os homens.
Ele estava mais feliz do que ele tinha sido em um ano, e ainda, porque ele sabia que a felicidade
não iria durar, ele foi selvagem, também com aqueles que destruiria isso, e com o
mundo, e com sua vida, e então, novamente,
abaixo desta, ele estava doente, com a vergonha de si mesmo.
Depois, quando viu o desespero de sua família, e contado o dinheiro que ele tinha
passou, as lágrimas vieram em seus olhos, e começou a longa batalha com o espectro.
Foi uma batalha que não tinha fim, que nunca poderia ter um.
Mas Jurgis não percebeu isso muito claramente, ele não foi dado muito tempo para
reflexão.
Ele simplesmente sabia que ele estava sempre brigando. Mergulhada na miséria e desespero como ele era,
apenas para andar na rua era para ser colocado em cima do rack.
Houve certamente um saloon, no canto - talvez em todos os quatro cantos, e alguns em
no meio do bloco, bem como, e cada um estendeu a mão para ele cada um
tinha uma personalidade própria, diferente de qualquer outra sedução.
Indo e vindo - antes do amanhecer e depois do anoitecer - não havia calor e um brilho de luz,
eo vapor de comida quente, e talvez a música, ou um rosto amigável, e uma palavra de
bom ânimo.
Jurgis desenvolveu um gosto por ter Ona em seu braço quando ele saiu na
rua, e ele segurá-la firmemente, e andar rápido.
Foi lamentável ter Ona sabe disso - que o levou selvagem para pensar sobre isso, a coisa
não era justo, por Ona jamais havia provado bebida, e por isso não conseguia entender.
Às vezes, em horas de desespero, ele iria encontrar-se desejando que ela possa aprender
o que era, de modo que ele não precisa se envergonhar em sua presença.
Eles podem beber juntos, e escapar do horror - fugir por um tempo, aconteça o que acontecer
faria.
Então chegou um momento em que quase toda a vida consciente de Jurgis consistiu em um
luta com o desejo por bebidas alcoólicas.
Ele teria humores feia, quando ele odiava Ona e toda a família, porque eles estavam em
seu caminho. Ele era um idiota de ter casado, ele tinha amarrado
-se para baixo, fez-se um escravo.
Foi tudo porque ele era um homem casado que ele foi obrigado a permanecer nos pátios;
se não fosse por que ele poderia ter saído como Jonas, e para o inferno com o
packers.
Havia poucos homens solteiros na fábrica de fertilizantes - e os poucos estavam trabalhando apenas por um
chance de escapar.
Enquanto isso, também, eles tinham algo para pensar enquanto eles trabalhavam, - eles tinham a
memória da última vez que tinha bebido, ea esperança do momento em que
estaria bêbado novamente.
Como para Jurgis, ele era esperado para trazer para casa cada centavo, ele não poderia mesmo ir com
os homens ao meio-dia - ele deveria sentar e comer seu jantar em uma pilha de
poeira fertilizante.
Isto não foi sempre seu humor, é claro, ele ainda amava sua família.
Mas só agora foi um tempo de julgamento.
Antanas pouco pobre, por exemplo - que nunca tinha deixado de ganhá-lo com um sorriso -
Antanas pouco não estava sorrindo agora, sendo uma *** de espinhas de fogo vermelho.
Ele tinha todas as doenças que os bebês são herdeiro, em rápida sucessão, escarlate
febre, caxumba, e coqueluche no primeiro ano, e agora ele foi para baixo com o
sarampo.
Não havia ninguém para atendê-lo, mas Kotrina, não havia médico para ajudá-lo, porque
eles eram muito pobres, e as crianças não morrem de sarampo - pelo menos não com freqüência.
Agora e depois Kotrina iria encontrar tempo para chorar sobre seus males, mas para a maior parte do
o tempo que ele teve que ser deixado sozinho, barricado em cima da cama.
O chão estava cheio de rascunhos, e se ele pegou frio ele iria morrer.
À noite, ele foi amarrado, para que ele não deve chutar a cobre de cima dele, enquanto a família
estava em seu estupor de exaustão.
Ele iria mentir e gritar por horas, quase em convulsões, e então, quando ele estava desgastado
fora, ele estaria choramingando e lamentando em seu tormento.
Ele estava ardendo em febre, e seus olhos estavam correndo feridas; durante o dia ele era um
coisa estranha e travesso de se ver, um emplastro de espinhas e suor, um grande
caroço roxo da miséria.
Mas tudo isto não era realmente tão cruel quanto parece, pois, doente como estava, Antanas pouco
foi o membro menos infeliz dessa família.
Ele era muito capaz de suportar seus sofrimentos - era como se tivesse todas essas queixas para
mostrar o que é um prodígio de saúde que ele estava.
Ele era o filho da juventude de seus pais e alegria; ele cresceu como o do ilusionista
roseira, e todo o mundo foi a sua ostra.
Em geral, ele toddled em torno da cozinha todos os dias com uma aparência magra e com fome - o
parte do subsídio de família que caiu para ele não era suficiente, e ele foi
incontrolável em sua demanda por mais.
Antanas era apenas pouco mais de um ano de idade, e já ninguém a não ser que seu pai poderia gerenciar
ele.
Parecia que ele havia tomado toda a força de sua mãe - tinha deixado nada para
aquelas que podem vir depois dele.
Ona estava grávida de novo agora, e era uma coisa terrível para contemplar, mesmo Jurgis,
mudos e desesperados como ele era, não podia deixar de entender que ainda estavam outras agonias
no caminho, e estremecem com o pensamento deles.
Para Ona estava visivelmente desmoronando.
Em primeiro lugar, ela estava desenvolvendo uma tosse, como a que tinha matado idade
Dede Antanas.
Ela tinha tido um vestígio de que desde a manhã fatal, quando o bonde greedy
corporação virou-a para fora na chuva, mas agora ele estava começando a crescer
sério, e para acordá-la à noite.
Ainda pior do que foi o nervosismo com medo de que ela sofreu, ela
teria dores de cabeça terríveis e crises de choro sem rumo, e às vezes ela
vem para casa na noite tremendo e gemendo,
e iria atirar-se para baixo em cima da cama e começou a chorar.
Várias vezes ela era muito fora de si e histérica, e então iria Jurgis
meio louco de medo.
Elzbieta poderia explicar a ele que não poderia ser ajudado, que uma mulher foi sujeita a
tais coisas, quando ela estava grávida, mas ele não era para ser persuadido, e pediríamos
e implorar para saber o que tinha acontecido.
Ela nunca tinha sido assim antes, ele diria - era monstruoso e
impensável.
Foi a vida que tinha para viver, o trabalho maldito que tinha de fazer, que foi
matando-a por centímetros.
Ela não estava equipado para isso - nenhuma mulher foi montado por ele, nenhuma mulher deveria ser permitido
para fazer esse trabalho; se o mundo não poderia mantê-los vivos de outra maneira que deveria
matá-los de uma vez e ser feito com ele.
Eles não deveriam se casar, ter filhos, nenhum trabalhador deve se casar - se ele,
Jurgis, soubesse o que uma mulher era como, ele teria arrancado os olhos primeiro.
Assim, ele continuaria, tornando-se uma meia histérica si mesmo, que era uma insuportável
coisa para ver em um homem grande; Ona iria se recompor e arremessá-se em sua
braços, implorando-lhe para parar, a ser ainda,
que ela seria melhor, seria tudo bem.
Então ela iria mentir e soluçar fora sua dor em seu ombro, enquanto ele olhava para ela, como
desamparados como um animal ferido, o alvo dos inimigos invisíveis.