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Bem-vindo a como cozinhar Que eu sou Ann Reardon e hoje nós estamos fazendo um Worm Sour gigante !
Meu filho mais velho não gosta de comer muito bolo para que ele solicitado este para seu aniversário em seu lugar.
Para fazer isso você vai precisar de açúcar , xarope de glicose, sorbitol , ácido cítrico, sabores e cores
de sua escolha , água e gelatina. E que a gelatina tem de ser um forte gelatina com
uma flor 250 .
Adicionar a água para a gelatina e agita-se bem para misturar. E você vai encontrar toda a receita
quantidades que você precisa no site do HowToCookThat.net e eu também vou explicar sobre a gelatina
lá eo que isso significa muito
Deixe isso para absorver toda a água. E em seguida, colocar o ácido cítrico na panela com
o açúcar, em seguida, adicione o xarope de glicose. Um pouco de um truque que eu uso quando vazar glucose
xarope é para microondas por cerca de 5 a 10 segundo, que apenas o torna um pouco mais
liquidy.
Se você não tem xarope de glicose, onde vivem em seguida olhar para o xarope de milho em vez de luz.
Mexa em fogo alto que e, a princípio ele vai ser muito espessa e, em seguida, como as de açúcar começa
para dissolver e derretê-lo vai se tornar mais fino.
Mantenha aquecimento e uma vez que está borbulhando como este pode parar agitação e lavar qualquer
açúcar a partir dos lados da bandeja usando um molhado escova de pastelaria para fazer isso.
Levante-se uma colher e deixe as bolhas diminuir e verificar se tudo que o açúcar se dissolva.
Estou usando o açúcar de mamona ou açúcar super-fino por isso, irá dissolver-se bastante rapidamente.
Removê-lo do calor, uma vez que tudo é dissolvido e adicione a gelatina. Agora você vai precisar
continue mexendo isso, é um grande pedaço, mas o calor do que o xarope de açúcar vai derreter
ele e ele só vai misturar com o resto do mistura.
Uma vez que está tudo derretido in, adicionar o sorbitol e agita-se que através too.Now despeje metade de
esta mistura em um recipiente separado e adicionar o sabor e cor que você deseja em cada
um.
Agora, se você quiser que o seu cobra para ser de duas cores você vai precisar para preencher metade primeiro e deixe-
esse conjunto de modo a fazer isso vamos beliscar o molde no meio e eu só estou usando
alguns clipes para mantê-lo lá, você pode usar estacas ou o que quer que você tem. Nós provavelmente ainda
obter algum vazamento, mas nós podemos cortar isso fora e neaten-lo uma vez que é criado.
Então, despeje-o em e depois com qualquer mistura de sobra, ponta-lo em uma lata do queque ou um muffin de silício
caso e vamos usar para arrumar a borda.
Uma vez que é definido unclip ele e apenas usar a tesoura para cortar esse pouco que não é reto. E se
você está feliz com ele como ele é, então, que é bom, pode deixá-lo, mas se você quiser
lo em linha reta adicionar a peça em forma de muffin e qualquer off-cortes e, em seguida, despeje resto do
mistura por cima e deixar que esse conjunto.
Obviamente que no momento em que a outra metade do seu mistura vai ter definido na panela também, então apenas
aquecê-lo em fogo médio sobre um fogão top e mexa todo o tempo até que seja
Dissolveu-se novamente e líquido. E em seguida despeje em que a outra metade.
Oncee que é definido você pode descolar o molde e nós temos um worm gummi gigante mas queremos
que ele seja um worm azedo assim fazer essa mistura juntos algum ácido cítrico e açúcar.
Mexa bem e, em seguida, dar-lhe um generoso revestindo todo o lado de fora. Agora, isso realmente
é a gosto, o mais ácido cítrico você adicionar o mais azedo que vai ser.
E ácido cítrico é apenas o ácido encontrado em frutas cítricas como limões e laranjas.
Agitá-lo e esfregar fora qualquer excesso de açúcar e ele está pronto para servir.
E se é para um aniversário Pode, claro, vara velas nele como fizemos. Parabéns
ao meu filho maravilhoso e você pode conferir seu canal no YouTube aqui.
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Tenha uma ótima semana e eu vou ver todos vocês em Sexta-feira.