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Mais alimentos com menos água - episódio 6
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Elshout (Holanda), julho de 2013
Este é o episódio 6 da série "Mais alimentos, menos água, com a Groasis '.
Groasis fez estes ensaios vegetais com a Groasis Waterboxx em 2013 na Holanda
O experimento tem dois objetivos:
Podemos cultivar vegetais com 90% menos uso de água e manter a produção igual?
Podemos substituir fertilizantes artificiais através da adição de micorrizas (fungos) para as raízes?
(Ton van Hulten) Nós queremos observar o que se passou nos últimos dois meses,
sobre o que aconteceu nas estufas
com o ensaio das Waterboxes com os vegetais.
Quando olhamos dois meses atrás,
tivemos circunstâncias de crescimento muito ruins,
por causa do final da primavera tivemos na Holanda,
com temperaturas frias, ar seco, e não tanto a luz.
As culturas não crescem tão rápido.
Quando as circunstâncias externas são muito boas,
elas também são boas no interior.
Quando a grama está crescendo, sempre dizemos que
as plantas no interior da estufa também estão crescendo
Bem, aqui vemos as plantas crescendo em caixas especiais
Estas caixas são chamadas de rizotrons.
Estes rizotrons nos permitem acompanhar a rota de crescimento
E a atividade das micorrizas
Os fungos de micorrizas são plantados beneficamente
O que eles fazem é
assimilar os nutrientes e a água do solo,
Neste caso, a partir do solo e para o rizotron,
e para as plantas.
E as plantas são tão gratas por isso,
que elas retornam o carbono da fotossíntese,
o que elas fazem com suas folhas,
eles trazem de volta o carbono, na forma de açúcares
para os fungos.
No lado direito, vemos plantas que não foram tratadas
com fungos de micorrizas.
E elas apenas formaram sistemas radiculares regulares.
O sistema radicular parece muito bom.
Mas, é possível obter um sistema radicular mais agradável e mais desenvolvido.
E isso é visto no lado esquerdo.
Esta planta é tratada com fungos de micorrizas.
Vemos aqui raízes muito fortes e vitais.
A densidade das raízes também é maior.
E nós vemos que as raízes estão crescendo para fora
A parte inferior do rizotron.
Fizemos a escolha de não aquecer a estufa
para que possamos cultivar como fizemos há 50 anos atrás.
É por isso que as plantas na parte da manhã, quando o sol nasce,
não assimilam o clima,
porque elas não são aquecidas,
a temperatura aumenta rapidamente para graus elevados.
É por isso que as plantas ficam um pouco fracas.
As plantas estão ficando penduradas.
Elas não conseguem agüentar a evaporação do efeito estufa.
É por isso que não estão crescendo tão rápido.
Quando aquecemos a estufa na parte da manhã,
as plantas podem melhor assimilar o clima do dia.
E não temos co2, então não há nada.
Sem co2, quase sem água e sem aquecimento na parte da manhã.
É por isso que estas plantas não dão a melhor produção
de um sistema hidropônico.
Só fazemos isso em elementos básicos.
A polinização das culturas é muito, muito importante.
A páprica, o pimentão, tem uma auto-polinização,
Mas os tomates precisam de polinização.
Usamos as abelhas.
Na parte da manhã, quando a flor se abre,
a abelha vai sempre para a melhor flor, e nunca se confunde.
Estas plantas da pimenta foram semeadas há um mês atrás.
O que podemos ver aqui é uma planta não tratada com micorrizas.
E estas plantas são tratadas com fungos de micorrizas.
Você pode ver que existe uma clara diferença entre
as plantas não-tratadas e as plantas tratadas.
Esta diferença é muito pronunciada.
É por isso que usamos os rizotrons.
Aqui você pode ver o desenvolvimento das raízes,
o que é muito ruim para uma planta pequena sem micorrizas.
Enquanto que a planta que é tratada com os fungos de micorrizas
tem um sistema radicular muito bem desenvolvido, o sistema radicular de microrrizas.
Da próxima vez: Pieter Hoff explica como a Waterboxx funciona e porque este julgamento é tão importante
A água entra no balde.
Da próxima vez: Ton explica que os efeitos das temperaturas quentes têm nas plantas da páprica e da pimenta
Não há desenvolvimento, porque elas estão penduradas.
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