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Quando eu era criança, Jaffa Cakes eram o máximo!
Sim, eu levava na lancheira.
Que fofo! E hoje, vamos recriá-los!
São muito poucos ingredientes. É simples. Temos farinha,
ovo e açúcar pra fazer a base dos nossos bolinhos.
Gelatina de laranja que vamos engrossar com suco de laranja
e chocolate.
Estou tão empolgado por finalmente fazer Jaffa Cakes!
Eu sei... pela primeira vez!
Vamos pôr dois ovos e açúcar de confeiteiro numa tigela
que está sobre uma panela de água fervente.
Usar uma batedeira facilita pois demora bastante.
Leva de 6 a 8 minutos.
Até engrossar e cozinhar um pouco os ovos. Enquanto isso, Michael...
Vamos fazer gelatina.
Ele te chamou de Michael!
-Fez coisa errada! -Me chamou de Michael!
Vou pôr água aqui.
Uns 300ml junto com a gelatina de laranja. É gelatina pré-preparada.
Despedace na água para dissolver.
O que são Jaffa Cakes pra você?
-Bolachas de chocolate e laranja. -Sim, mas e na sua infância?
Eu levava um pacote com três na lancheira pra escola.
Lembro do comercial. "Lua cheia!"... "Lua minguante!"
Eclipse total!
Estes vão ser enormes, vamos fazê-los em formas de muffins.
Serão muito maiores.
Vamos dar um toque extra de laranja à nossa base,
usando raspas.
E suco de laranja também. Vai ficar uma supergelatina.
E uma superbase de laranja.
Sopa?
Onde tem sopa?
É tipo "super".
Ah, sim!
É tão laranja!
Adoro frutas cítricas frescas.
Assim que toda a gelatina dissolver,
ponha numa assadeira com plástico pra criar uma folha de gelatina. 0:01:54.820, 0:01:57.000 Agora vai pra geladeira.
Por experiência própria, tome cuidado agora
porque pode derramar tudo.
-Aí não é a geladeira. -Não! Mas...
Eu fiz outras antes.
Ah, sim... ele é todo certinho.
Pronto, uma supergelatina.
Virou uma folha.
Por que isso de "super"? Já é a quinta vez!
É uma ótima gelatina e em forma de folha.
E agora, espero eu...
Já está bom e grosso.
-Nem demorou. -Sabia que ia fazer isso!
-O que está fazendo? -Desligue!
Está indo pro lado errado!
Agora podemos adicionar a farinha.
Veja quanto ar tem. Começamos com 2 ovos e um pouco de açúcar.
Agora usamos a farinha, misturando com cuidado.
Ponha em formas de muffins levemente untadas pra não grudar.
E é só isso em cada... só pra cobrir o fundo.
Elas vão crescer no forno.
Jaffa Cakes não são muito grossos.
Não, e isto deve ter a mesma textura de um Jaffa Cake.
É meio molinho,
macio
e delicioso.
É bem leve e macio.
Ótimo trabalho, Ben.
Estamos mostrando a vocês o quanto é fácil fazer isto.
Isto vai pro forno, Mike, a 180ºC
por dez minutos.
Enquanto isso, vamos derreter chocolate
e voltar pra terminar nossos Bolos de Jaffa
Ah, Bolos de Jaffa!
Nossas bases estão prontas e já esfriaram.
É só cutucar em volta pra soltá-las
Aí ficamos com nossas bases
-Mas deixe na forma. -Fantástico!
Agora, vamos à gelatina, a camada do meio... Um cortador. 0:03:30.729, 0:03:33.480 É só um pouco menor do que os círculos.
E aí cortamos a gelatina.
É muito simples.
Ponha uma sobre cada base. 0:03:38.439, 0:03:42.369 Deve ficar mais ou menos assim.
-Pra mim, é a melhor parte. -Olha como balança!
Eu me irrito, mas já viu o Barry comer um Jaffa Cake?
Ele rói todo o chocolate
depois come o biscoito, até só sobrar a gelatina.
É assim que se come.
Na embalagem dos Jaffa Cakes, nas instruções,
está escrito:
"Desconstrua o Jaffa Cake."
Não acredito, quero ouvir de vocês.
Como comem seus Jaffa Cakes?
Comentem aqui embaixo, quero saber como comem Jaffa Cakes.
E finalmente, talvez a melhor parte do Jaffa Cake...
Chocolate escuro, é só pôr bastante por cima.
e empurrar pros cantos antes que a gelatina derreta.
Você fez até o montinho!
É a gelatina.
Sim, eu sei o que é.
-Mas Jaffa Cakes são assim mesmo! -Sim, são Jaffa Cakes ótimos.
Mas são maiores e melhores.
E aí põe na geladeira?
Sim, pode deixar fora mesmo, o chocolate vai se acomodar.
Na geladeira vai ser até mais fácil. Vamos pôr na geladeira.
Enquanto isso...
Por sorte, temos alguns aqui.
Estes já estão prontos.
Podemos tirá-los e pegar um prato.
Depois colocá-los aqui, acho que vamos empilhá-los.
É só mais um dos vários doces, bolos e biscoitos... Não é, Jamie?
Pois é, é verdade.
É só mais um dos vários doces, bolos e biscoitos que já fizemos.
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Pode estar bambo.
Mas aqui está nossa incrível pilha de Jaffa Cakes...
...feita!
Podemos comer assim, ou só fazer isto.
Ah, eu comeria direto.
Isto é um Jaffa Cake.
Achei melhor que o original.
Está muito bom!
Tem o biscoito... desculpa!
Bolo, gelatina, chocolate...
Jaffa Cake... o que seria melhor?
Está com uma meia lua aí!