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Bemvindos a SambaCooking!
hoje iremos preparar o prato che é a base da alimentação de cada bom Brasileiro o arroz branco
para preparação do nosso arroz precisaremos de
Arroz Basmati
Alho
um dente
um pouquinho de cebola
Oléo um fio
Sal
uma pitadinha
Agua até cobrir o arroz
lavo o arroz pra tirar o máximo possível o amido
coloco oléo na panela
adiciono cebola e alho
deixo cozinha te ficar transparente
adiciono o arroz
misturo e deixo dourar por cerca 1 minuto
e depois adiciono o sal
misturo mais uma vez
adiciono agua ate cobrir de meio centimetro a mais do seu volume
dou uma bela misturada e tampo tudo
no Brasil o arroz branco e feita de um modo bastante diferente do nosso
na realidade eles preparam uma base de alho e cebola e depois adiciona o arroz
coloca agua ate cobrir completamente e deixo absorver
os Brasileiros preparam uma pasta com sal e alho e colocam na base do arroz
eu desconselho vivamente por que e muito deficil dosar a quantidade de sal
o segredo è em nao tirar a tampa de panela até o final do cozimento do arroz
depois vou mexer soltando da panela delicadamente
nesse caso utizamos o arroz basmati mais podemos usar
tranquilamente um bom arroz parbolizado
deixo descansar por cerca 10 minutos e o nosso arroz e pronto para ser servido
pronto o nosso arroz branco que è o prato base
que é a base da alimentação brasileira que não pode faltar o arroz branco
em cada mesa todos os dias na hora do almoço e do jantar por que
Por que a gente fez esse prato ? porque depois iremos adicionar outras
receitas que acompanham o nosso arroz... continue a seguir a nossa pagina
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receitas iremos descobrir o mundo da culinaria Brasileira
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