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Mais alimentos com menos água - episódio 8
SSeja um MOSQUETEIRO VERDE e venha reflorestar o mundo com a gente!
Elshout (Holanda), agosto de 2013
Este é o episódio 8 da série "Mais alimentos, menos água, com a Groasis'.
A Groasis fez estes ensaios vegetais com a Groasis Waterboxx em 2013 na Holanda.
O experimento tem dois objetivos:
Podemos cultivar vegetais com 90% menos uso de água e manter a produção igual?
Podemos substituir fertilizantes artificiais através da adição de micorrizas (fungos) para as raízes?
A razão pela qual eu comecei este ensaio é que
quando viajo por todo o mundo,
vejo os problemas que as pessoas têm
se querem cultivar legumes.
Ou, se quiserem cultivar alimentos.
Têm pouco capital,
e muitas vezes não têm sequer energia para as bombas,
existe um problema de água.
Não podem sequer pagar os fertilizantes.
Então, se podemos desenvolver um método para cultivar vegetais
com muito pouca água,
sem o uso de energia e sem o uso de fertilizantes,
então podemos realmente ajudar os agricultores mais pobres
a produzir alimentos suficientes
para as pessoas nas cidades.
Existem cerca de 300 milhões de agricultores pobres no mundo
que têm um problema de cultivo de forma moderna
com hidroponia.
Se você pretender cultivar com irrigação por gotejamento,
você precisa cavar um poço
e um poço custa 5000 dólares.
Você precisa de eletricidade para a bomba,
o que é também muito caro.
Então, você não pode cultivar vegetais em pequena escala,
se você pretender fazer isso com irrigação por gotejamento.
Com este método, qualquer família pode comprar 5 ou 10 caixas,
e, em seguida, produzir alimentos, mesmo para seu próprio uso.
O que eu realmente espero é que,
quando eu provar que este principio de cultivo funciona bem,
os governos ou ONGs desenvolvam instrumentos,
instrumentos de microcrédito, para os agricultores pobres.
Para que eles possam ser capazes de comprar a Groasis Waterboxx
e produzir seus alimentos de uma forma muito eficiente e barata.
Estamos agora nos pepinos.
Você tem que colher o maior dos pepinos,
e cortá-lo com uma faca apenas na haste, assim.
Depois, remover a flor,
porque a flor começa apodrecendo.
O pepino está dando um pouco de suco aqui,
e fica pegajoso.
Então, você tem que colocar cada pepino na mesma direção.
Para cima, não virado.
Aqui, vemos plantas de pimenta.
Estas plantas de pimenta no lado esquerdo
não foram tratadas com os fungos micorrízicos.
No lado direito, eles têm.
Quando tomamos amostras de solo no meio da Waterboxx,
e tomamos 100 centímetro cúbicos de solo,
e determinamos o quanto o desenvolvimento das raízes existe nessa amostra,
então descobrimos que as plantas não tratadas
têm cerca de 25 por cento do desenvolvimento do sistema radicular
em comparação com as plantas de micorrizas no lado direito.
As plantas não tratadas
não apenas formam menos raízes,
o sistema radicular cresce de uma maneira diferente também.
O solo é mais superficial.
E isso se reflete também na produção.
As plantas de micorrizas formam raízes muito mais profundas,
assimilam mais nutrientes e água,
e, portanto, começam produzindo um cacho mais cedo
do que as plantas tratadas.
Como você leva os minerais,
o alimento que as plantas precisam,
para as plantas.
Você tem que cortar as folhas da planta de tomate.
e vê essa bolha aqui, este é o ponto de ruptura.
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Veja o próximo episódio de "Mais alimentos, menos água, com Groasis' no YouTube
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