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Olá e bem vindos à cozinha de Todd. Receita de hoje é um dos meus favoritos para um jantar tarde.
É timidamente delicioso. Então junte-me hoje como eu faço a minha versão de um alho e alecrim cordeiro assado.
Então, vamos começar com uma perna grande agradável
de cordeiro
Assim, com uma faca
cortar algumas fendas
apenas dentro desse jeito e uniformemente
em toda a carne inteira. Você quer ir para baixo sobre
dois centímetros
Em seguida eu tenho um pouco de alho
que eu tenho em fatias finas
coloque uma em cada fenda de corte
seguinte eu ter cortado um pouco de alecrim fresco e como você pode ver eu tenho cortá-la em
um dois três
ramos na vara. De modo a manter uma
em cada fenda cortada
Assim, enquanto este está cozinhando ele irá infundir o gosto do belo
alecrim e alho
Em seguida vamos para temporada com alguns
sal do mar
e um pouco de preto
pimenta
Então, o que eu tenho feito é colocá-lo em uma assadeira
Eu tenho cerca de dois copos de água na base. Então, agora colocá-lo em um forno pré-aquecido
a duzentos graus deliciosos para cerca de duas horas
a melhor maneira de verificar é se ater um escudeiro na carne
na parte mais grossa e se os sucos de sair limpar seu pronto.
Foi no forno por cerca de uma hora, então agora eu estou colocando em alguns vegetais
que queremos assado com
esta carne
Você pode escolher todos os vegetais que você gosta. Para mim, pessoalmente, eu estou usando batatas e
batata-doce
Por isso, será de cerca de meia hora a uma hora esquerda e que vai ser muito tempo para estas batatas e batatas doces
para ser cozinhado
Acabo de tomar este sair do forno
Isso cheira fantástico
Eu não posso explicar o quão bom este cheiro
Eu não posso esperar para ficar preso a isso. Acabo cortou-up
e esta carne saiu perfeito
Agora eu, pessoalmente, gosto da minha carne bem feito
Mas você pode lição o tempo se você gosta mais cru. A última coisa que eu preciso fazer é adicionar um pouco de
molho de carne
Se você quiser saber como fazer molho caseiro
I deixará um link no final deste vídeo, bem como na descrição
sobre como fazer uma bela casa fez o molho que você vai gostar e ele vai perfeito
com este assado
Mas chega disso, vamos tentar dar um presente
Isso é o céu
isso é um lindo, lindo pedaço de cordeiro
Ele realmente é
Você pode saborear apenas uma sugestão de que o alecrim e alho
e ele funciona muito bem. A sua não é um gosto mais é uma loucura, o seu nada enorme
é um ligeiro sabor
mas confia em mim funciona, realmente faz. Mas você sabe qual é a melhor coisa sobre este perna de cordeiro é?
O gosto é simplesmente delicioso. E, como sempre seu uma refeição incrivelmente simples e fácil de fazer
Por favor, deixe um comentário e deixe-me saber o que você pensa, me diga como você cozinhar uma perna de cordeiro
porque eu estou interessado em saber como os outros fazê-lo tão bem. Mas, como sempre, obrigado por assistir este episódio de cozinha de Todd.
A lista de ingredientes estão lá em baixo, bem como links para o meu Facebook, Twitter e páginas do Google+
Por favor, faça-me um favor enorme dando este vídeo de um polegar para cima e eu vou ver você na próxima vez por outra deliciosa receita.