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Olá, eu sou Francine Godoy.
Falo da redação do Eatglobe, e vou vos apresentar
a notícia que selecionamos para hoje.
Hoje vou vos contar,
que cientistas da Universidade Nacional da Sigapura
desenvolveram um novo material de embalagem
natural, bio-degradável,
feito de elementos comestíveis,
capaz de dobrar o prazo de validade
de alimentos perecíveis.
A nova película é feita por quitosana,
um composto proveniente de concha
de caranguejos e outros crustáceos,
infundido com extrato de semente de toranja.
A quitosana é um polímero, bio-degradável
não tóxico, que se decompõe rapidamente,
e evita a proliferação de fungos
e tem a excelente capacidade de formação de película.
O extrato de semente de toranja é um antioxidante
com propriedades antisépticas, germicidas,
antibacterianas, fungicida e antivirais.
Sem nenhum produto químico,
a nova película possui apenas um
plastificante alimentício para dar mais plasticidade
ao material e evitar que se torne muito quebradiço.
E para ser feito em laboratório,
uma pequena camada de extrato de semente
de toranja é colocado em uma placa petri,
e então a quitosana em pó é colocada,
e esta solução então é levada ao forno para secar
e a película se forma.
O novo material também é capaz de bloquear
os efeitos dos raios ultra-violetas de
de luzes normais e fluorescentes,
que causam oxidação e degradação dos alimentos.
Um *** feito em laboratório mostrou que
o Pão embalado na nova película
dura 2 vezes mais do quê o Pão embalado
em embalagem de plástico convencional.
Com a nova embalagem,
os cientistas acreditam que vão conseguir
reduzir o desperdício de alimentos,
já que a nova película aumenta
o prazo de validade deles.
Além disto, reduzir o uso de plástico sintético,
que é tão inimigo do meio ambiente.
O novo material, que ainda custa 30% a mais
do que o plástico convencional,
ainda precisa de estudo para viabilizar
a sua produção em escala comercial.
Mas os cientistas acreditam que dentro de 3 a 5 anos
a nova película já vai estar
nas prateleiras dos supermercados.
Por hoje ficamos assim!
Obrigada por nos acompanhar aqui no Eatglobe.
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