Tip:
Highlight text to annotate it
X
Oie! Começando mais um I Could Kill For Dessert!
E no programa de hoje a gente vai fazer uma biomassa de banana verde!
O programa não virou diet, nem light, nada disso, não, com certeza não,
depois eu vou colocar essa biomassa num bolo de chocolate delicioso...
Marido: Estou com água na boca já...
... e a gente vai fazer também um suco de capim limão!
Marido: Tem cheiro de tia que vai pra Índia...
Vamos lá?
Pra biomassa o que você vai precisar é de uma banana verde!
Vamos cortar...
Marido: Biomassa de banana verde...
Marido: é tipo um negócio nuclear agora, banana verde, biomassa...
O mais importante eu acho é porque é “mó” caro esse negócio,
em vários lugares um potinho assim ó é R$30,00 de banana verde
e é uma coisa super fácil da pessoa fazer em casa...
Marido: Estou com água na boca já...
Bom, lavar a banana!
...
Bom, as bananinhas já estão lavadas.
Não cortem as pontinhas aqui, a banana tem que ficar toda fechadinha.
Todas as bananas vão pra dentro da panela de pressão.
O mais importante é que eu estou usando...
o mais importante primeiro é a banana caber na panela de pressão...
Eu estou usando banana da terra.
Pra banana da terra, a panela de pressão vai pro fogo 10 minutos, depois a gente vai desligar.
Não pode por aquele garfinho que a mãe faz, nem enfiar debaixo da água,
tem que deixar a panela esfriar normalmente depois dos 10 minutos.
Você desliga o fogo e ela esfria normalmente.
Agora, qualquer outra banana, que também tem que estar verde, daí é só assim:
pegou pressão a panela, começou a fazer
“shhhhhhh”
desliga o fogo e espera esfriar.
Porque a banana da terra é mais grossa.
Eu usei a banana da terra porque ela tem mais fibra então é melhor do que as outras.
Marido: Mas eu vou precisar de fibra pra que?
Pro seu intestino ficar mais saudável!
Marido: Não, eu estou inconformado que você vai fazer uma biomassa de banana verde, de verdade...
As bananas estão dentro da panela, agora é só completar com água.
Aqui foi,
só que eu não vou ficar aqui esse 10 minutos porque eu morro de medo de panela de pressão então...
Bom, enquanto a panela da banana verde está esfriando sozinha sem colocar garfinho nem nada,
eu vou untar a forma do bolo.
Bom, tá untada e daí eu vou polvilhar com cacau em pó porque o bolo é de chocolate.
Então se você polvilhar com farinha de trigo ele vai ficar branco em volta.
Me parece que a panela está fria...
As bananas estão prontas, agora eu vou ferver um pouquinho de água
porque a gente vai ter que processar as bananas com um pouquinho de água mas não pode ser essa água que está aqui dentro
porque essa água já está escura.
Enquanto isso eu vou descascar as bananas.
Então, é só colocar a banana no processador, um pinguinho de água...
E...
Tá pronto! Agora a gente vai usar até 30% desta biomassa de banana verde em qualquer *** de bolo.
Eu vou fazer um bolo de chocolate, mas por exemplo,
se você vai fazer um bolo de cenoura e usa 100 gramas de farinha em uma ***,
você vai usar 30 gramas da biomassa de banana verde...
Marido: Considerando 100 gramas, agora 235 gramas faz a conta... seja rápida, vamos ver...
60... é mais ou menos uns 65 gramas...
É assim, você pode guardar até uma semana na geladeira ou até 3 meses no congelador,
e daí você pode dividir em potinhos e ir usando aos poucos.
Pode usar em várias receitas que você quiser ou fazer purê de banana verde, enfim...
o que você quiser você pode fazer. Eu vou fazer bolo, então vamos fazer bolo.
É muito simples esse bolo, nem precisa de batedeira, não precisa nada,
só precisa de um “bowlzinho” e um fouet.
Primeiro...
Ah, primeiro ligar o forno, espere aí...
Primeiro vamos fazer o bolo.
180 gramas de manteiga...
...
180 ml de leite...
...
Sempre que você for fazer um bolo deixa tudo em temperatura ambiente,
porque senão o bolo não cresce direito.
Minha sogra fez um bolo esses dias e usou tudo com negócio...
vindo da geladeira, ficou horrível o bolo, depois ela veio me culpar...
4 ovos, agora é só bater tudo, vamos lá...
Aqui foi, agora é só peneirar os secos aqui dentro. Farinha de trigo...
...
Então, aqui é o segredo...
eu tenho 200 gramas de farinha de trigo então o que eu vou fazer, eu vou usar 60 gramas da *** de banana verde aqui dentro...
...
Açúcar e o cacau em pó.
...
O ideal é você usar uma colher de sopa de banana verde por dia,
porque aí vai ajudar você a regular o seu intestino.
Só que assim, você pode usar em qualquer coisa, você pode usar no feijão, pode usar em qualquer lugar.
Bom então, agora é pesar né...
pesar 60 gramas do negocinho...
Marido: Então, você precisa ter uma balança, uma máquina de calcular, uma banana verde e disposição para ser uma pessoa saudável.
É só isso?
Só...
...
Marido: E o resto?
O resto você guarda e usa em qualquer outra coisa...
Marido: Dá pra fazer marshmallow com banana verde?
Acho que não...
Marido: Dá pra fazer sagu com banana verde?
Ah... acho que não...
Marido: Dá pra fazer pudim de leite com banana verde?
Ah... acho que não...
Marido: Então serve pro bolo de chocolate que você está fazendo hoje.
Não, serve pra qualquer bolo.
Cupcake?
Bom, daí é só adicionar o fermento em pó, são duas colheres de chá...
.. e as gotinhas de chocolate que são o melhor da festa.
...
Ah, todos os ingredientes estão no site e a receita inteirinha está no site, então é só acessar.
...
E tá pronto!
Agora é só levar pro forno,
vai ficar 50 minutinhos no forno e eu vou fazer o drink,
que não é drink,
é suco de capim limão e eu já volto! Então vamos lá?
Pro nosso suco é muito fácil.
Eu vou começar cortando as limas.
...
Suquinho de lima,
suco de abacaxi,
...
capim limão e
cardamomo.
...
Daí, bastante gelo e vou bater tudo.
Vamos embora.
Bom, tá pronto.
Agora é só esperar esfriar um pouquinho pra colocar na forma.
Bom, o pessoal aqui é meio impaciente,
ninguém quer esperar o bolo ficar frio, então eu vou tentar desenformar o bolo.
Vamos lá...
Marido: Bolo quente não dá... não faz mal pra barriga?
Mal pra barriga?
Não, por que?
Quem foi que falou isso pra você?
Marido: É... minha mãe!
Sua mãe?
É óbvio né...
ela não queria que você comesse o bolinho dela quente, antes das visitas chegarem.
Marido: Sua mãe também não falava isso?
Ah óbvio, elas todas tentam enganar a gente sempre...
Marido: É mentira isso?
Ôh...
Se você quiser colocar recheio por cima, cobertura de chocolate,
alguma coisa assim, você pode fazer! Eu não vou fazer porque hoje eu estou um pouco natureba.
Cortar o bolo...
Tá bom esse pedaço?
Marido: Tá ótimo...
Nossa, olha como está macio!
Marido: Não, certeza que eu não vou passar mal com o bolo quente assim?
Vou ligar pra minha mãe pra perguntar!
Sabe o que eu mais gosto nesses bolinhos?
Essas casquinhas assim ó, que ficam nas pontas, sabe?
Que ficam crocantes?
Marido: Sim,
Marido: quando você erra o ponto né...
Marido: Ele dá uma queimada.
Bom gente eu fiz um bolo de chocolate,
com chocolate e com biomassa de banana verde.
...
Fiz o suco de capim limão.
Meu marido ficou aqui só reclamando, mas o pratinho tá vazio.
Ele comeu tudo, ou seja, está uma delícia!
Experimentem, comentem aqui embaixo,
falem o que vocês acharam e daqui 15 dias a gente tem mais um programa!
Foi esse mais um I Could Kill For Dessert, e você?
Subtitles by the Amara.org community