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2ª Feira Anual da Milpa Mixteca
Organizado pelo CEDICAM: Centro de Desenvolvimento Integral do Campesino Mixteca
Meu nome é Jesús León Santos.
Eu sou o coordenador do Programa de Agricultura Sustentável do CEDICAM.
CEDICAM trabalha com 30 comunidades na região, aproximadamente 950 famílias.
Fazemos diversas atividades na agricultura, conservação do solo, captação de água da chuva,
conservação de sementes, etc. Estas são as principais áreas que o Centro trabalha.
A Milpa Um sistema produtivo que sustenta a vida
A Milpa é um sistema que os povos meso-americanos desenvolveram,
nos quais se pode integrar uma variedade de plantas.
É uma associação de plantas principalmente como milho, feijão e abóbora, mas também
mas também pode incluir ervas comestíveis, como verduras, amaranto, tomates e outras plantas no mesmo sistema.
Então é um sistema que pode realmente ser resistente a muitos fatores ambientais.
Nestes últimos anos tem sido marginalizado pelos sistemas agrícolas modernos.
Mas para nós, ele representa um sistema eficiente,
que está de acordo com os tempos de hoje...
Estes tempos de mudanças climáticas, problemas na segurança alimentar, etc...
A Milpa pode ser um sistema que responda a esses problemas.
A Feira da Milpa
Esta feira tem o foco de divulgar e promover a importância do sistema da Milpa,
e compartilhar o fato de que os campesinos têm em suas mãos um sistema produtivo
que é realmente importante, que contribui para a proteção
do meio ambiente, que contribui para a segurança alimentar dos povos,
mas principalmente, conserva e reconhece que o conhecimento dos povos é muito importante.
Este plantamos na estação chuvosa. Começamos por maio, junho,
quando as chuvas começam, nós plantamos.
E este é, em fevereiro. Cerca de 20 de fevereiro nós plantamos esse.
Este sabugo de milho não é químico, é orgânico. Nós queremos que seja orgânico, natural,
que a planta seja natural para nosso consumo. É por isso que nós crescemos orgânica.
Não há necessidade de usar fertilizantes. Os únicos fertilizantes são compostos orgânicos, de animais.
Queremos combater a agricultura química, e crescer naturalmente ...
milho, feijão, rabanete, tudo natural, sem colocar fertilizante químico.
Porque os fertilizantes estão acabando conosco. Os fertilizantes estão acabando conosco.