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Hoje, vou ensinar a fazer em casa
uma experiência que se chama Relógio de iodo.
Essa experiência já existe no Youtube,
mas com ingredientes difíceis de encontrar.
Dessa vez, você só vai precisar de coisas que encontra
no supermercado ou na farmácia.
Vamos usar água quente,
um pouco de amido, que neste caso é sagu cozido,
tintura de iodo,
vitamina C
e de água oxigena de 10vol.
Para a experiência, precisamos fazer três soluções.
A primeira delas é uma solução de vitamina C.
Para isso, vou pegar 120ml de água quente,
colocar em um copo
e jogar um tablete de 2g de vitamina C.
Vou dissolver bem.
Em outros 60ml de água quente,
pingue 20 gotas dessa mistura de vitamina C.
Outra solução que temos que fazer,
é uma solução de iodo.
Vou colocar 60ml de água quente
e 20 gotas de tintura de iodo.
A terceira solução é uma mistura de
50ml de água oxigenada de 10vol
e 2 colheres desta mistura,
que é um sagu mal feito. Um sagu mal cozido.
É só colocar 5 colheres de sagu em 500ml de água
e ferver para conseguir amido.
Se você não tiver sagu, faça a mesma coisa
usando um pouco de maisena.
Com as três soluções prontas,
chegou a hora mais legal,
que é a de fazer as reações químicas.
Primeiro, temos que misturar a vitamina C com o iodo.
E só depois colocar o amido e a água oxigenada.
Vou usar um fundo branco para ficar mais legal de ver.
[música]
[vozes de admiração]
[música]
Não sei se você prestou atenção,
mas a mudança de cor aconteceu em velocidade real.
Não aceleramos o vídeo.
Dá uma olhada de novo.
[música]
A primeira coisa que você tem que saber para entender todas essas reações,
é que se misturarmos amido com iodo
formamos uma substância azul.
Se a concentração for alta, ela fica azul marinho.
Bem escura.
Dá só uma olhada.
[música]
Por que essa mistura não fica azul logo no começo da experiência,
quando misturamos o amido com iodo?
Porque a vitamina C não deixa.
A vitamina C transforma o iodo em íons de iodo
Se misturarmos íons de iodo com amido,
a mistura não fica azul.
Mas a água oxigenada cancela o efeito da vitamina C.
Vamos entender o que acontece
antes da mistura ficar azul.
No começo da experiência temos iodo.
O iodo reage com a vitamina C
e se transforma em íons de iodo.
Esses íons de iodo reagem com a água oxigenada
e viram iodo de novo.
Que reage com a vitamina C
e se transforma em íons de iodo.
Que reage com a água oxigenada
e se transforma em iodo de novo
Que vai reagir com a vitamina C mais uma vez
e se transformar em íons de iodo.
Isso vai acontecendo e
vai consumindo tanto a vitamina C quanto a água oxigenada.
Mas pela mistura que fizemos,
a vitamina C acaba antes.
O iodo não é mais consumido
e fica livre para reagir com o amido.
Quando ele reage com o amido,
é a hora em que tudo fica azul.
O que é legal nessa experiência
para fazermos em uma feira de ciências
ou na aula de química,
é que se variarmos a concentração desses ingredientes.
Se colocarmos mais ou menos iodo,
se colocarmos mais ou menos água oxigenada,
ou até se usarmos água quente no lugar de água fria,
todas essas coisas podem mudar o tempo de espera
para a solução ficar azul.
Ou aquele tempo em que ela se transforma de clara em azul.
Aquilo pode acontecer devagar.
Dá para ir testando,
usando quantidades diferentes de ingredientes
e ir mudando a velocidade da reação química.
Dá uma olhada no que aconteceu quando estávamos testando a experiência
e colocamos só 10 gotas de iodo e 10 gotas de vitamina C.
Veja como a solução clara demorou mais tempo para ficar azul.
[música]
Mais vídeos como este,
você encontra na próxima terça-feira no blog Uhull.
Não, isto não pode beber, não.
Para terminar, queria dizer que deu muito trabalho
conseguir fazer essa experiência.
Primeiro, pois foi muito difícil de achar
uma fórmula caseira que funcionasse.
Todas as fórmulas da internet eram com coisas impossíveis de achar.
Conseguimos uma fórmula que dá para fazer com coisas
que você encontra em qualquer lugar.
Depois, foi difícil achar uma explicação
que desse para todo mundo entender.
Nós conseguimos.
Foi difícil calcular o tempo certo
para esse negócio ficar azul rápido,
pois se você errar na concentração dos ingredientes,
pode ser que demore quinze minutos
para dar a virada do branco para o azul.
Do transparente para o azul.
Usamos pouco amido, então a solução fica clara,
quase da cor da água.
Se você quiser ver mais vídeos com iodo e amido,
estou deixando aqui embaixo
uma tinta secreta invisível com iodo
que usa o princípio de misturar iodo com amido e a solução fica azul.
Deste outro lado, estou deixando uma reação química muito legal
que chamei de camaleão químico.
É uma mistura que vai mudando de cor conforme vamos mexendo
Joinha!