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Meu nome é Claudia
Cláudia Tamerão.
A melhor maneira dela não perder,
não mofar.
O que faz conservar?
Aqui o que faz conservar é o sal.... né?
O sal com óleo faz conservar bem.
Se 'pô' o vinagre...
Se 'pô' o vinagre, ela costuma clarear ele.
Tira a cor.
Desbota...
E se 'pô' muio óleo
não estraga, não mofa fácil.
E com pinga, fica bom?
Por demais, fica mais gostosinho, né?
Qualquer pinga dá?
Qualquer pinga
Então, passa a receita pra mim.
Você coloca...
Vai pondo o dente de alho, o tanto que você quiser.
Depois você põe o sal por cima.
Ai você vem com metade de óleo
e depois você completa com a pinga.
Tem o pacotinho também
é bom você 'pô' pra curtir só a madura,
porque a verde, ela costuma perder a cor.
Bom mesmo é a madura.
Mas por questão de sabor não perde não?
Não, não perde.
E a verde é muito saborosa pra você 'pô' ...
na panela.
Ai, o arroz, fica aquele arroz gostoso...
Eu faço porque
todo ano que eu venho aqui, eu levo
dois, três pacotes dessa dona aqui.
Você é de onde?
Eu sou de Belo Horizonte.
Mas todo ano eu venho passear.