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o sódio na nossa alimentação ele é responsável pela retenção de
líquidos no organismo a recomendação de sal
é de 5 gramas por dia
o equivalente a 2 mil miligramas de sódio essas pessoas ingerem muito sal
elas irão estar mais
pré-dispostas a ter
a pressão arterial mais elevada que seria a hipertensão
a hipertensão levar a problemas cardiovasculares é fator de risco para
diabetes
além de problemas renais algumas recomendações que a gente pode fazer
que a pessoa reduzir o consumo de sal especialmente de sódio
um deles seria não deixar com o saleiro à mesa
provar primeiro o alimento
pra ver se há necessidade de colocar sal no preparo dos alimentos
colocar sal só no final do preparo por quê os próprios ingredientes já
tem sódio as pessoas usarem mais ervas por exemplo como o orégano
manjericão, alecrim
usar mais limão
são elementos que agregam o sabor ao alimento sem fornecer sódio
os campeões em teor de sódio a gente poderia citar os queijos mais
curados então gorgonzola, parmesão, provolone
os frios de modo geral, carnes em forma de churrasco
salgadinhos o outro elemento bastante consumida no brasil de modo geral mais em
são paulo é a pizza alguns refrigerantes: zero, light, diet
eles podem ter esse sódio através ou do adoçante ou do conservante
acho que a mensagem que a gente tem que passar em termo de hábito pra nós
é que a gente deve se acostumar a colocar menos sal nos alimentos
a comparar os rótulo dos alimentos e sempre optar
por alimentos que têm menos sódio acho que a gente só vai se beneficiar com isso