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Namaste e seja bem vindo ao meu canal
Hoje, estou aqui com outra grande receita nepalesa que é
Macarrão Nepali Thukpa ou Veg
vamos começar com ingredientes
Primeiro de tudo eu tomei este thukpa (macarrão) que é fervido
Tomei 1 xícara de pimentão vermelho picado
1 xícara de cenoura desfiada
1 xícara de repolho picado
1/3 xícara de ervilhas verdes
1 tomate picado de tamanho médio
1 cebola pequena tamanho cortado
4 pimentões verdes cortados
½ polegada de gengibre fatiado
3 alho fatiado
Eu tomei ½ colher de chá de açafrão em pó Sal conforme o sabor 1 colher de chá garam masala 1 colher de chá de cominho e coentro em pó ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó ½ colher de chá esmagada pimenta Sichuan (Timur)
1 colher de sopa de molho de soja
Tomei 2 xícaras de água
Adicione um pouco de óleo na panela e deixe aquecer.
Adicione gengibre, alho e pimentões verdes e refogue por 30 segundos
adicione também a cebola e refogue por mais 30 segundos
em seguida, adicione todos os legumes e refogue por um minuto
Adicione o tomate e ervilhas verdes depois de um minuto
Adicione todas as especiarias
Cozinhe tudo por 3 minutos
este vegetal está pronto agora
agora, vou Adicionar molho de soja
Adicionar Sichuan pepper
Adicione 2 xícaras de água
Deixe ferver
adicione macarrão
adicione o coentro picado
nosso thupka (macarrão) está pronto para ser servido
espero que tenham gostado da minha receita
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obrigada por assistir, tchau tchau